Préparation
Versez tous les ingrédients dans un shaker.
Agiter pendant environ 40 secondes.
Secouez à sec sans glaçons pendant environ 10 secondes jusqu'à ce que la mousse de blanc d'œuf se forme.
Passer le cocktail au tamis double dans un verre.
Ingrédients
pour 1 portion
| protéine |
20 ml |
| sirop de sucre |
10 ml |
| jus de citron |
30 ml |
| Liqueur de bergamote |
20 ml |
| Capricorne26 |
40 ml |
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Astuces
Si vous l'aimez un peu plus sucré, vous pouvez augmenter la quantité de sirop de sucre.
Le zeste de bergamote frais ou le zeste de citron peuvent également être utilisés comme garniture.
Le Gin Amalfi Sour est une création rafraîchissante et élégante à base de Gin Capricorn26, de liqueur de bergamote, de jus de citron, de sirop de sucre et de blanc d'œuf. Ce cocktail est un mélange parfait d'aigre-doux, agrémenté d'une touche distinctive par la liqueur de bergamote. Idéal pour ceux qui veulent profiter d'un goût sophistiqué.
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